大不小的块状,然后放料酒焯去撇去浮沫备用。

开葱蒜切好,放在一个小碗中,其实有姜更好,不过魏白安没有,土豆魏白安照自己的喜切成刀块,青椒也是对半切开,切成比较大的小块，辣椒切成一段一段的。

大盘,有洋葱味会更好，但是她目前还没有得到这个材。

锅中倒适量的油,小火一些冰糖,炒漂亮的汤之后放焯后的块快速翻炒至上，然后葱姜，放几勺豆酱,还有一的酱油，继续翻炒几，冷，加八角，香味，椒开始炖煮。

要炖煮半小时左右，到七八分熟的时候，才能将土豆块放去，所以魏白安准备趁着这个时间，去糖醋鲈鱼。

魏白安有两鱼，是鲫鱼和鲈鱼，之所以选择鲈鱼都原因是鲫鱼刺比较多，糖醋鱼都会差许多，而鲈鱼刺少，好了吃起来更方便。

新鲜的鲈鱼快速的理好，然后用刀在鱼上均匀斜着两边各划上十几刀，放料酒腌制一会儿，拍上一层薄薄的面粉小火锅炸。

炸鲈鱼的火候一定要小，因为这菜是要用油将鲈鱼的整炸熟炸酥。

炸好的鲈鱼，泽金黄诱人，上的刀痕绽放，看起来酥脆诱人。

鲈鱼炸好之后，就可以准备糖醋了。

魏白安将去的西红柿放榨机中，打成细腻的番茄酱，然后将刚才炸鲈鱼的油倒来，不用刷锅，直接加将番茄酱倒去加加糖，调白醋，一丁的盐慢慢熬制。

期间，魏白安看已经煮的差不多了，将土豆放到了锅中焖煮。

糖醋烧的差不多了，只要将红酸甜的糖醋淋在已经炸的酥脆金黄的鲈鱼上，诱人无比的糖醋就好了。

然后，魏白安准备放在大盘里面的面条。

放置的面团此时已经饧的差不多了，锅中放开过烧，将面团放在抹了油的光铁板上搓成条，然后分成几个剂，继续搓成条扁，住两边轻轻的拉，放开的中煮熟。

魏白安只用了一半的面团，另外的一半她准备待会儿清汤鲜虾面用。

将煮好的宽面条过凉，然后铺在一个大盘底，薄薄的一层，把炖煮着咕嘟咕嘟直响的锅盖打开，放青椒，还有盐调味，就可以关火了。

将锅中腾腾的倒在铺着面条的大盘上，一份麻辣鲜香的大盘就好了。

炒手撕包菜非常的简单，和清汤鲜虾面一起，两个还不到二十分钟，就都好了。

大盘，糖醋鲈鱼，手撕包菜，清汤鲜虾面。今天的晚饭菜已经全好，魏白安看了一时间，快到八了，她开始分菜喂小黑猫。

其他的东西都很好分，只需要倒一分给小黑猫就可以了，不过糖醋鲈鱼这菜的整实在是太漂亮了，就这样拆来，实在是有些残忍。

魏白安忍着破坏艺术的心，把糖醋鱼的尾后面的一块夹断，将剩的三分之二给了小黑猫。

可以看得小黑猫的心非常的好，在开始吃东西之前，冲着她喵喵喵的叫了一声才吃东西，魏白安和小黑猫相久了明白，这是表示自己的心愉悦的方式。

魏白安先吃的第一菜是糖醋鲈鱼，这菜，酸酸甜甜的她特别的喜，鱼

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