会更好。

好粉以后，就是一特别重要步骤，筛粉，筛粉可以让最后成型的米糕，质地均匀，成品漂亮，细腻。

最好的是使用的20目的筛，这个筛比较好用一些，筛颗粒比较大的米粉，可以重新扔料理机加工再用。

将大米粉理好了之后，魏白安从柜中取来了一个个杯形状的硅胶小糕模，然后用勺均匀的在模底层铺上适量的白大米粉，中间撒上一层薄薄的红糖，最上面再盖上一层大米粉，就可以放到了蒸锅中蒸了。

蒸好脱模的红糖大米糕，非常的致好看，上都是一层白熟米糕，而中间红糖蒸熟后化后，刚好就将中间的一层染成了褐红。

侧着看去，白，红，白，两颜叠加在一起，真的致而又漂亮。

白的大米糕上面染着一抹褐红，如同漫天大雪中的一株红梅，这两颜都说不上特别，但是褐红的红糖作为缀在白的大米粉上，却又有着一别样的。

毋庸置疑，这是一非常漂亮的中式糕。

魏白安白净的手伸，从白瓷盘中起了一块红糖米糕。

因为是大米的，所以这红糖米糕的黏度不是很，在手中也不会觉得不舒服，反而可以受到米糕的蓬松和柔。

魏白安将米糕凑近的时候，已经可以闻到红糖米糕那郁的大米香味了，还带着一丝丝红糖的甜味。

这让她还没有将米糕放嘴里品尝，嘴中就开始忍不住分，她咽了，顿时觉得，在闻了米糕的香甜之后，自己的都变得有儿甜味了。

魏白安终于忍不住咬了一，瞬间米香四溢，与她刚才的觉差不多，红糖米糕的，一咬去就特别松，咀嚼两，便会觉到Q弹，之后就是一丝甜味，缠绕在尖，久不离去。

米饭本就带有一淡淡的甜味，在加成米粉，蒸熟之后，那清甜味，似乎又烈了许多，再加上本中间就有着一层红糖，使得这糕，更加甜了一些。

不过，大米粉黏度远远比不上糯米粉，吃起来只是有儿Q弹，却不沾牙，即使糖份多了一些，也没有那么容易腻。

魏白安饭量其实并不大，尤其是早上，并不需要吃的太多，否则会难受，所以她将昨天剩的醋溜土豆丝放在微波炉中加了一，刚好搭着吃了两块红糖米糕，喝，就差不多饱了。

魏白安昨晚泡的大米虽然不多，但是也了差不多十个戚风小糕大小的红糖米糕，如今吃了两个，还剩了八个，都放了冰箱。

魏白安觉得，这些糕，她今天肯定是吃不完的，而且她可不喜一天中，有两顿或者三顿饭是靠着吃糕度过。

所以，魏白安正在考虑着今天要不要在自己书写的菜单上，再增加一个糕。

还有，一块红糖米糕的售价应该定在多少比较合适呢？这是个需要考虑的问题。

014

魏白安最后的决定，还是把红糖米糕的价格定在了500星币。

500星币一块米糕，单单只是而言，这无疑又是一个让月星球的普通人无法接受的价格。

不过，魏白安觉得，这米糕值这个价格。

红糖米糕在她的烹饪，其中还残留着许多

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