“我们先来脆鸽。”这菜是古地球华国粤地很名的一传统名菜，步骤稍微有些复杂，而且需要的材料也蛮多的，苏素没办全还原，只能想办法用现有的材料最接近正宗的。

锅里面满，然后加甘草，陈，八角，辣椒，香叶，生，老，老，料酒，盐，白糖煮开，然后把焯过的一整只鸽放去煮，大概煮个二十分钟关火，然后盖上盖，卤个差不多一小时，这样更加味。

在等待鸽卤煮的过程，苏素开始鸽汤，

“好了，接来我们来鸽炖汤。”苏素烧开了一锅，在里面加了一料酒，接着将鸽块放去，去除鸽的血沫，再捞来清洗一，又拿了砂锅，“用砂锅煮来的汤和粥会更加的味，所以我们这一次炖鸽汤也是用砂锅。”

砂锅里面加，然后大火烧开，苏素在里面加姜片，葱段，红枣，还有香菇和鸽，接着转成小火慢慢熬制，原本需要一个半小时的，但苏素调了一时间，只需要一个小时。

虽然说可以调更快，但苏素始终觉得炖汤这东西时间会更好喝。

另一边，朱厨师已经在准备炒至鸽。

苏素则是在准备脆鸽的酱料，原本应该是生加蜂的，但是没有蜂，所以只好用白糖来代替，还需要加一醋。

YI HUA

这个酱是用来刷在鸽的表上的，生和蜂是增加风味，醋是让表更脆。

把酱均匀刷在卤好的鸽上。

在以前，烤鸽是有专门的窑的，但现在没这个条件，苏素选择用烤箱。

打开烤箱之前苏素去看了一炖鸽汤，觉差不多了，加了把枸杞和红枣去。

其实清炖鸽汤还可以加山药的，可惜山药还没有被研制来，苏素只好暂时放弃。

烤箱200度，大概烤个20分钟左右，像鸽和爪之类的这些比较容易烤糊的地方用锡纸包了一。

在中途的时候苏素把烤鸽拿来又刷了一遍酱，等一就会更加味。

【我觉得，我闻到香味啦】

【呜呜呜鸽汤和那个烤鸽都有香味，我开始馋啦】

……

此时朱厨师那边也快好了，他的是爆炒鸽，为了炫技一把，还开了大火颠了一勺，这才将爆炒鸽装碟里。

“我完成了。”朱厨师说。

星际直播的工作人员表示苏素还没有完成，所以暂时不能解除屏障。

朱景略闻言暗暗冷笑，现在还没有完成，肯定是因为想不来什么，严局应该也在看直播吧，此时严局就应该知，他看好的人其实相当的垃圾。

苏素这边也在收尾工作，鸽汤盛来，脆烤鸽从烤箱里拿来，然后切成块摆盘，用胡萝卜雕刻了一个装饰品。

雕刻也是厨艺的一，苏素雕刻人像是最差劲的，但是其他都很不错，她雕了一个栩栩如生的鸽，然后摆盘在脆鸽的旁边。

“我也好了。”苏素

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