3.報到

雖然體疲倦，易喜還是早早醒來了，神非常亢奮得前往十餐廳。還沒九點鐘，餐廳大門是鎖的，只能從後巷的員工進。易喜以為自己特別早到，沒想到遠遠就看到宋祺已經穿著好整齊廚衣，背倚在後巷牆上，手裡拿著一杯超商咖啡。他正跟一旁黑襯衫的男人聊著天。

黑襯衫的男人頭髮剪短有型，但是瀏海已有幾撮白。年紀看起來不算老，但是比宋祺年長一些。窩很邃，但是黑圈也很明顯。總觀來看，他有一很滄桑成熟的韻味。他著菸和宋祺聊天，那菸就像是他的早餐。

宋祺看到易喜走來，就和他介紹著：「那是我們內場新來的妹妹易喜。覺很，你幫忙多照顧一。」宋祺轉頭，也跟易喜介紹：「這是店裡吧檯台羅仲錫。他是把妹手，要小心他。」易喜對上宋祺的臉，想到昨晚的想像，不禁面緋紅。

「不要聽他亂說，他才是手。」羅仲錫眨眨，朝易喜一笑，散發著一種不羈的魅力。「你今天要帶新人？」羅仲錫問宋祺。宋祺搖搖頭，說：「當然是陳建群帶。」才說完，一個男大生模樣，穿著格襯衫仔褲的男孩從遠處走來，他的樣很清新無害，脖上還掛著耳機。

「小陳，帶易喜進去。幫她找一件廚衣，給她一個空的置櫃。教她早上開班要的事。我和羅仲錫要去開主會議。」宋祺說。

易喜心中稍微輕鬆了一，還好是陳建群帶他。陳建群看起來很好相處。

她換好衣服，來到廚房，看到充滿不鏽鋼檯面和爐的專業廚房，易喜心中很動，覺離夢想又近了一些。

「叫我小陳就好。我們早班來，要先去開瓦斯。」瓦斯房在另一旁房間，餐廳開在老社區，還沒有天然瓦斯，必須叫瓦斯桶。這間房間內除了大面的透氣窗戶，還有大型的六門冰箱兩台。易喜跟著陳建群走，陳建群又帶她去另一個房間：「這裡是小倉庫，專門放乾貨的。你會常常來這裡拿東西，進貨的時候也要來這裡整理東西，記得要看保存期限，原則是先進先。」她看見一排一排的架，上面整齊得放著瓶瓶罐罐，地上的棧板上還疊著一袋袋的米和麵粉。

陳建群站在靠門處，認真得跟易喜解釋那些東西比較常用。易喜非常聚會神得聽著，這裡光糖就好幾種，醬油就好幾種品牌。每種菜用的醬料都是不一樣的，非常講究。這時一位膚黝黑，材壯碩的男人擠進小倉庫的門，一看見陳建群就把他擠壓在牆上，嘻笑臉得將手伸進陳建群跨間，狠狠得抓了一把。陳建群邊掙扎邊罵：「靠爸喔！」但表也是嘻嘻笑笑。

「瓦斯開了嗎?」男人問。

「開了。」

「一大早和妹仔躲在小倉庫，行跡很可疑！」男人邊開玩笑說著，邊打量著穿著廚衣的易喜。神並沒有很友善。

陳建群連忙介紹：「這是內場新同學，今天才報到的，叫易喜。」他也跟易喜介紹：「這是內場領班阿強師傅。」

「幹，又是女生。宋祺在幹嘛！」阿強收起了笑意，臉上有點輕蔑。他拍了拍陳建群的肩頭，擠擠眉說：「辛苦你了。」那種態度，就好像易喜是一個大麻煩。

易喜從頭到尾只能很尷尬得站在一旁。她知就算現在社會不一樣了，廚房大多還是男生的世界。陳建群完全忽視她臉上的不自在。他邊帶她到工作的位置邊問：「所以你之前在哪家餐廳工作？還是你之前是讀哪個學校？」

「我之前是老師。」易喜小小聲得說。

「老師？哪間餐飲學校的老師？」

「痾……是歷史老師。」易喜愈說愈不好意思。

「歷史老師？所以你毫無經驗？」陳建群提了些聲調，到不可置信。

「我會很努力學習的。」易喜連忙說澄清。陳建群卻沒有再說些甚麼。他大致教她早上來要先洗米煮飯，收菜商送來的貨，一包包菜都要上秤。還要清點雜貨商送來的貨，確定要用的雜貨都有送

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