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。
一
,李
木就发现伸到砂锅里的筷
不止有他,还有好几双。
“好吃。”符德也是又夹了一块,然后
空夸赞
。
符元正除了面
惊喜外,更多的也还有几分诧异。这
菜虽然发挥了他十二分的心思跟手艺,他知
味
不差。只是符元正还是万万没想到,符德都会这么喜
。
自从他爸不再
菜之后,那也算是吃遍了五湖四海。到了现在,很少有
能让他吃的这么喜
了。
“还有一
菜。”符元正赶
了厨房,然后把菜端了上来。
这一
菜,是用那条草鲤
的。
原本,今天的重
菜只是那颗白菜。不过在确认了草鲤也是不寻常之后,符元正也是把它放在了最后。
这条鱼,
甘甜少腥味,其实都可以用作鱼脍的制作。不过符元正想了想,还是放弃了。
鱼脍就是生鱼片,它在华夏古代早有传承。不过到了明朝之后,鱼脍就渐渐远离了华夏人的餐桌。对于鱼的吃法,也是以煎烧炖煮为主。
也就是近现代,生鱼片被其它一些国家推崇,从而再一次在华夏的一些年轻群
中引为时尚。
符家菜的传承中,在对于鱼脍的研究不多。
再来,符元正在
厨房之前就对今日的‘客人’李
木跟沈珍有一些了解。李
木不
吃西餐,沈珍更是吃不惯生的东西。
所以说,鱼脍是
不来的。随后,符元正用了一些川菜的手法,以稍辣为主,最终制作了这条草鲤。
李
木正吃的过瘾,等草鲤上来之时,顿时更为喜
。因为他本
,是能吃辣的,而且吃辣开胃,也
饭。
不过他在家的话,沈珍跟李康平的饮
都以清淡为主,很少放辣
炒菜。
李
木一
筷就从鱼肚
上夹了块鱼
来。
“好吃!”李
木
睛都亮了,这鱼没有丝毫的腥味不说,鱼
跟辣味更是巧妙结合。辣味没有掩盖了鱼
的香味,反而微微的辛辣刺激的李
木味
激
。这
菜的
味,立即清晰无比的传
到大脑。
吧唧吧唧……
李
木吃饭还算是文明,但这会儿都不由发
了一
声音。
一
豆腐
再一
带些辛辣的鱼
,然后
着白米饭,李
木真是觉得自己能吃
好几碗饭。
大半个小时后,李
木
舒了一
气。
嗝儿……
李
木打了个嗝儿,他也顾不得不好意思了,只能仰着靠在椅背上,然后用手摸着肚
。
撑的慌,但是也舒服。
他现在,真是一动都不想动,只想懒洋洋的休息一会儿。
“今天吃的好多。”沈珍也念叨了句。
“我吃了四碗饭啊。”李
木哭笑不得,实在是太好吃了。
系统
产的东西,味
本来就好。之前,沈珍随便
,味
都是一绝。现在就更别说了,符元正那手艺,简直甩沈珍几条街。这
来的东西,简直是对味觉的一次盛宴。
嗝儿……符德打了个嗝儿。
这老爷
,也吃了两碗饭。
满桌
,现在都是杯盘狼藉。尤其是最后两
菜,那鱼汤,最后都给李
木抢了过来拌饭给小黑吃。
这鱼汤不油,而且有一
辛辣的香。符元正说,草鲤肚中竟然有一些鱼籽,他把鱼籽都
到了鱼汤中,所以
之后,味
更是鲜
。
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