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的蒙布朗,更是超过店
平均
平。
这次的味
应该也不错,或许真是时间
,来不及细琢造型。
路
川直直地挖
一角,放
嘴里。
楚心帮客人取好
,送对方离开时,不忘告诉人家“本店
周开始装修,关门一周”。
再一回
,路
川正
着
糕,眉
拧,腮帮微动,表
很不
妙,修养让他把这
糕咽了
去。
等楚心送走客人,过来询问他吃得怎么样时,路
川
忍不
,反问:“这真是你
的,别是你那个同事故意坑我吧。”
“怎么了?”楚心装傻,“有这么难吃吗?”
路
川:“你
嘛用两
橙
啊,用两
就算了,一个是大路货,一个还不新鲜,一
发酵味,差
把我吃吐了。还
鬼橙,不就是黄果柑嘛。”
楚心弯
,说:“原来它有名字啊。”
路
川撇嘴:“连黄果柑都不知
,好意思说自己是厨师。”
楚心笑
:“以后要向你多请教。”
鬼橙没坏,只是熟过
,酸气挥发,甜味过重,若再放两天,就会有发酵气息,但现在,连她都吃不
这么明显的味
。
她拿
手机,主动说:“我们加个好友吧,
次你过来前和我说一声,我好好
一个补偿你。”
路
川撩
看她,又别扭起来。
说这时候他该拿拿乔的,路大少爷的好友是那么容易加的?不过刚才他先提起加好友,现在再矫
似乎说不过去。
路
川拿
手机,
:“提前说就算了,未必有
次。你倒是记着把原料品牌发给我,手写不行,要拍照的。”
楚心应
。
路
川回到车上,越想越觉得自己猜的没错。
叶楚心对他绝对不一般。
顾一
都说了这么
的分数是会一见钟
的,既然自己没对她一见钟
,那她必定对自己一见钟
了。
第30章
茶冻暂时没有解决办法,
度又不能停
,楚心决定先
第二款甜品。
“茶”是由香特意
调过的,而其它几款自由度就比较
了。
由香的茶馆透着满满和风,原本
着日式和果
最为好看。但和果
翻来覆去就是糯米、豆沙、砂糖,
则
矣,对
客来说,极易厌倦。
再者,和果
要想足够
,制作工艺可不简单,不适合由香的要求。
楚心确实有意
一款和果
,只是在造型上还需再考虑考虑。
另一个与和风搭
的就是豆
。
楚心前世特别喜
吃一
用豆腐
成的酱,

厚,香醇却一
都不腻,可以用来涂抹面包、
糕。而且卡路里非常低,又是
白
,空
吃也毫无心理负担。
最关键,它制作起来不要太简单。
将豆腐用开
过,倒掉
分,放
搅拌机。再往里加
自己喜
的
味,可可、
生、
桃、枫糖等皆可。
但她最喜
的是味增,混
少量枫糖一起搅拌后,豆腐酱便成了。
楚心拿起勺
,抿了一
,是熟悉的味
,很满意。
有了酱,该
酱吃的糕
了。
面包制作复杂耗时
,
糕的甜味会使酱失了豆香,司康便成了不二之选。
司康外酥
,初咬似饼
,
松
如
糕,却又带了面包的韧
。不会像饼
那样易碎,用来抹厚酱最为合适。
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