&&&&

LADOLL的蒙布朗外形正是传统的山峰样，底层选用白霜托，上有一颗货真价实的栗。

楚心有一失望，因为这个蒙布朗太过传统毫无新意。

她拿起勺，从端向纵着挖了一勺，放中，细品过后，微微叹气。

“怎么？不好吃？”齐轩问。

“也不是不好吃，就是……”楚心想了想怎么说，“太规矩了。白霜加法式油霜，外层挤上带状栗油……不错的法。”

“不错还不行？”魏夏也问。

“普通糕店这样可以，但是放在这家店。”楚心歪，小声，“你们不觉得，和前面的菜相比，显得有些敷衍吗？”

隔桌正在上菜的服务生快速看了她一。

“你会怎么？”魏夏又问。

楚心抬，中有些向往：“我会让栗的味从外层开始，一层比一层加重，最里层是纯纯的栗酱，一去，让人会到逐渐郁的栗香。”

齐轩：“就是你的那卖八十都不一定赚钱的糕？”

楚心反驳：“好吃的有那么容易来？”

齐轩：“所以我不用那么好吃，我只要差不多好吃就行了。”

楚心不服：“但我看你今天也吃得很开心啊，汤都光了。”

齐轩：“我这是不浪费粮。”

两人正在斗嘴时，一位穿着白厨师装的中年男人走过来，神有些严肃。

“这位女士，您好，我是本店的甜品师罗德尼，这蒙布朗由我制作。我刚刚听说，您对这款甜品似乎不满意。”

这场景楚心非常熟悉，过去她刚接手负责甜品时，一旦有客人反映不好，她都会亲自去询问原因。

与顾客沟通是厨师步的途径之一，尤其遇上懂吃会吃的顾客，更需珍惜。

她浅笑：“这甜品无功无过，但显然前面的菜品设计更为用心。作为整个餐的收尾，它没能让顾客产生惊喜和愉悦，确实不合格。”

罗德尼在LADOLL了十几年，六年前正式负责整个餐厅的甜品菜单，每一款甜品都是他心把关，力求与餐完结合。

LADOLL的卖是还原致法餐。在法餐系中，甜品相对弱势。罗德尼承认，甜品设计从人力上就投不够，自然不能和前几主菜相提并论，但他自认为这几甜匹餐是足够了。

被一个黄丫是地评，让罗德尼有些恼火。

总有些客自以为是，用不知哪学来的貌似专业的评唬人，让他们动真格的，怕是连黄油都不会打发。

罗德尼微弯腰：“既然您这么会评，不知有没有意愿到后厨为我展示一番？”

楚心睛一亮：“可以吗？”

LADOLL在这个世界算是很级别的餐厅，她太希望能后厨看一。

罗德尼微怔，没想到这个女孩还真的会，更多的好奇取代了之前的气恼。

“请吧。”

LA

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>