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分卷阅读30(2/2)

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“你也要打?”她有些惊奇。

咬上一,黄豆的香和糯米的弹,再加上酥麻的味,形成了一十分独特的

虽然只是一普通农家,却意外地很有底蕴。江黛完全能够理解唐对这里的喜,因为她自己也是如此。

“这是年份吗?”她问。

此刻,蒸熟的糯米已经被倒槽里,接来就是要用木槌不断锤打,将糯米打碎,彻底粘合在一起,变成质地更加细腻的糍粑。江黛捧着纸袋走到门,就见唐拿起了旁边的一把柄木槌。

江黛闻言,忍不住笑了。唐家实在太多老件儿,比唐年纪还大的,她都已经看过了好几件。

黛已经猜到她拿的是什么,揭开盖,里面装着的果然就是之前舂过的酥麻,拌了糖,闻起来有一十分特别的香味。

两人先靠近了,用木槌细细碾碎糯米,避免粘在木槌上,甩得到都是。等碎到一定程度,才正式开始锤打。

捧着自己的咸辣糯米饭,几吃完,便忙着到外面去帮忙了。

之前唐舂酥麻的时候,江黛就已经尝过味,此时也不客气,舀了两勺铺在糯米饭上,再两边一合,将散开的糯米饭成团,最后在黄豆粉里上一圈,用纸袋盛了。

秦屿接过木槌,另一边,唐爸也脱掉外,拎起另一柄木槌。——因为糯米的特,所以打糍粑通常是两人协作,你一槌我一槌,方便将槽里的糯米翻起来,全方位多角度地锤打,令它变得更加细腻。

本地因为每年过年都要打糍粑,所以家家都摆着一只粑槽。唐家门的这一只,是唐爸跟石匠一起凿来的,用的是一整块上好的大理石,今早洗时,江黛就已经注意到,上面还刻着1995四个数字。

,“是那年凿的,这个粑槽年纪和我一样大。”

笑着,问她,“你要试试吗?”

江黛之前清洗木槌的时候,就已经试过分量,闻言毫不犹豫地。倒是站在一边的秦屿有些跃跃试。于是唐就把手里的木槌递给了他,“试试?不行就说,换我上。”

一个家的传承,或许就藏在这些有故事的老件里。

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另外还有家里的石磨,柜乃至油罐……

比如一面半人的穿衣镜,那是唐妈的嫁妆,至今完好无损。还有一把黄的梳,也不知是什么工艺,用了二三十年,看起来却依旧光亮如新,质量实在好到过分,听说是唐爸唐妈结婚时别人送的礼。还有唐爸用的犁,也是几十年的老件,虽然换了好几次件,但主却一直完好。

所以听到唐说这个粑槽,她就觉得很有意思。

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