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他们在院里站着看了一会儿，二哥二嫂便提想让他们去铺里看一还有什么没准备齐全的。

叶紫自然无不同意，他们便从院里直接了饭馆的后厨。

门的这面墙摆着一个大碗厨，里面摆着洗净的一摞摞盘，碗，两个盆里装着洗净沥的筷勺。

晚上要去城里看灯会，叶紫他们吃过午饭就发了。

一院，便觉焕然一新，院里的青石板地面打扫得净净，觉像是用洗过了，靠近铺的一放了两个大缸，里面装满了。

从店里来，他们院，到里屋烤火，因为人多，二哥二嫂生了三堆火，十几二十号人围着炉坐在板凳椅上，将厢房挤得满满当当的，大伙一边烤火，一边聊天嗑瓜。

叶紫一把握住他的手指，又吃了几块炒红薯粉才意犹未尽地放筷，要不是怕把肚撑坏了，她能把剩的小半盘红薯粉都吃光。

“小猪猪。”苏烨看见她的好胃，用手指轻轻刮了刮她吃得鼓起来的脸颊。

叶紫走店里，墙上挂着一排用木牌制成的菜单，在叶紫的将建议，每菜面都标注了价格，其实这年大分的人都不识字，不过是个明码标价童叟无欺的意思，让人来也放心一些。

整个厨房收拾得井井有条，净整洁，看着就让人舒服，叶紫倒没什么好指的，只让他们保持卫生，防鼠防蚊虫。

铺面已经换上了新的牌匾，上面用红绸遮盖，只等明天开业的时候剪彩。

另一边的角落搭了一个棚，里面分成两分，一边关着，一边关着鸭，棚面铺着厚厚的草木灰，外面装了一个条型的槽，里面洒着一些玉米粒和菜叶，两边用陶碗各放了一碗。

二哥二嫂自己也不识字，把菜名和价格都记在了心里，不只他们，来店里帮忙的几个小也都记得。

明天店里开业，怕忙不过来，几个嫂都过来帮忙了。

叶紫转了一圈，也没什么好提的，只让他们多准备几条帕，用皂角浸泡，桌的时候能够有效去除油渍，再拿帕一就净了。

先去二堂哥家的饭馆，他们明天要开业，叶紫先去看一准备得怎么样了。

在店里事讲究的就是一个麻利快速，还要让人觉得很净，不能跟在自己家里似的拖拖拉拉。

家里新抱来的小猫也该走上任了，别它会不会捉，只要有它在，就能起到震慑老鼠的作用。

和大灶台相对的，是一整面墙的大案台，案台上面摆放着整齐的三个厚菜板，刀架上着三四把磨得光亮的菜刀，一溜铜盆摞起的一叠，墙上挂着几个炒锅，还有一些蒸锅汤锅放在案台上，案台放着一排整齐的大瓦罐，里面装了米面粮油，还有各咸菜酸菜。

两个灶台之间放着一个大缸，缸上盖着木盖，盖上放着一只飘。

饭馆的后厨自然比寻常人家要大得多，光灶台就有两个，正对着门的是一个大灶台，里面还有一个小的，一共五个灶，两个烧柴，三个烧煤。

几个小表示记了，明天端盘收拾桌扫地都是由他们来，几个嫂只在后厨帮忙洗菜洗碗。

因为明天要开业，大家一

棚收拾得很净，闻着倒没什么味。