然后再烧开油，油的份量跟辣椒末生量差不多，加上调味的盐，白糖，再将烧开的油浇在那些辣椒末和熟生上面，撒上少许白芝麻，诱人的有香味激发辣椒里的香气，整个厨房里瞬间被这香气缭绕。

那油是自家的菜籽油，烧熟后，浇到辣椒末上后，那些辣椒末就跟沸腾了似的，辣椒末和碾碎的八角翻腾不止，发滋滋的炸响。这些炒熟的辣椒被瞬间的油温激发材本最独特的香味，也使得这些晒的鲜红辣椒红艳的天然素被炸来，和烧开的菜籽油合在一起，呈现成完的玫瑰红，清澈且透亮，每一滴都是那么的香气扑鼻，不知不觉中就迫使腔大量

“先磨个三四斤吧，今天的量够用就好。”沈妈妈吩咐。

家里的辣椒，是每年夏天自家菜地里结的朝天椒，带辣椒成熟变红后，摘回来清洗净晾晒，保存好。需要的时候拿一些来，可以炒熟研磨成辣椒粉，放一些八角，椒，白芝麻，白糖，再用烧开的油浇就成了一罐罐香的勾人馋虫的辣椒油。

这么好吃的有机蔬菜，自己吃不完，可以赠送给家里的亲戚啊，同事啊，朋友什么的，是一件非常好的礼。

先把锅清洗净后，沈潇云把抓回来的辣椒剪碎。别看这辣椒只有半斤，可这些都是晒的，半斤都有小半盆了，看起来还真的不少。待沈潇云把那半斤的朝天椒剪完，手指，还有两只睛都是火辣辣的，还有一阵阵的灼，烧疼痛。

在沈潇云完全没注意的时候，他设置大量库存的番薯叶在以飞快的速度减少，此刻的他被闹钟吵醒了，了还有些沉重的，穿好鞋就去厨房的方向走去。

本来还大的，宽敞的厨房，这会儿显得有些拥挤了。

沈潇云哦了一声，打算是仓库里早辣椒。

“那要蘑多少啊？”对于辣椒油的量，沈潇云还真的是没什么概念。

嘴里的番薯叶，他们抱着宁肯买错，也绝对不错过的心理，了一单又一单！

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用小火慢慢的翻炒，待炒了香辣的气味，辣椒末颜变红，差不多熟了之后就起锅，用家里研钵将其捣碎后研磨细腻一些的粉末状。

“哦，对了，差忘了，炒一生米放去，等会儿给大家菜用。”

生米用清洗净后，用一些油翻炒，像炒菜那样，炒熟后，和研磨好的熟辣椒末放旁边的大锅中。

把生和辣椒都拿好后，沈潇云来到了后面的老式厨房，这边条件虽然简陋了一些，可该有的都有。

“嗯，睡了一觉觉神好了很多。妈，还有什么要帮忙的？”看大家都在忙，沈潇云也不知该啥，只好问沈妈妈。

“去磨一些辣椒，炸一些辣椒油来，等着大家晚上吃面条的时候要用。”沈妈妈把厨房堆积的材清了一，查看了一番。

沈潇云也不回，回应：“我知了，我这就去。”

“潇潇起来了。”沈妈妈和太都在面团，家里的几个男人剥大蒜米，清理青菜，小青葱和一些小青菜，而且数量不多。

来到自家仓库里，沈潇云从墙上取一袋的辣椒，倒个一斤的样，放在盆里装好后，又从陶罐里抓了一些剥了壳的生。