像沈潇云,他是比较喜吃辣的,尤其这
又麻又辣的,吃起来特别带劲,今天
的树菇吃在嘴里香甜可
,特别是树菇的菌杆,吃在嘴里还咯吱咯吱的脆响,裹着外面一层酸辣,好吃的他都差
把
咬到。
而前就是一锅冒着
白
泡泡的菌菇汤,柴火在灶膛里霹雳吧啦的燃烧着,锅里的菌菇翻腾,发
咕嘟咕嘟的声响,只需要加一
盐,不用再添加其他的调料,一
味
鲜
甘甜的
汤就能
锅了。
这菌菇汤沈潇云还没有喝到嘴里就闻到了它的鲜甜,看着把那一盆
蘑菇汤端
去,沈潇云不由地
了一
气。
真的很香啊。
“给大家看看菌菇汤,是今天早上采摘回来的,菌菇汤熬的很白,有像鱼汤,味
很鲜甜甘
,喝完了嘴里都是缭绕的香气,是菌菇香甜的气味,很值得一尝。”沈潇云用汤瓢
舀上一朵早上网友们议论的正红菇。
还记得早上那会儿我说要麻辣树菇香锅吗?我现在就去
,厨艺是比不上
她们,不过,肯定能馋到你们。”沈潇云打趣
。
“树菇很好吃,又香又辣,特别的鲜甜,真的没话说,特别是趁着
吃,满
都是菌菇
,好吃到没话说了。”在吃了一
,暂时满足了
和味
的沈潇云扒了一
米饭,这才对直播间网友说
。
等饭菜都摆好,沈家人开始坐就餐,沈潇云早就饥
辘辘了,在尝了一
期待许久的麻辣树菇香锅后,瞬间就被还
的
直哈气的树菇给征服了。
加上沈潇云端上来的这一盘麻辣菌菇,其他的菜早就准备好了,早早的摆上了桌
上。今天的午餐比较丰盛,既有香辣的爆炒田螺
,又有煎的金黄的黄鳝,一份清蒸蒜末烟熏
,一大陶瓷盆的菌菇汤,还有沈潇云刚刚端上来的麻辣菌菇香锅,蔬菜有这个季节最常见的菜苔
和小青菜,几个常见的酸菜。
这些菌菇是早上拿去卖清理来破碎或者卖相不好看的菇
,把这些菇
清洗
净,用一
腊
熬
一
香油,加
放
这些新鲜的菌菇,就能熬上一锅香
的蘑菇汤。
前一分钟他们还在争论买蘑菇的事,后一分钟主播他们就开始吃了,这还是卖家应该的事吗?
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沈潇云走厨房,看到太
和
正在忙活着,今天把昨天逮住的黄鳝爆炒了,还有那剩余的田螺也烧好了,锅里正在烧的是一锅菌菇汤。
“好了,开始麻辣菌菇香锅了。”沈潇云对直播间的网友们说
,把手机放在窗台边沿固定好,开始烧菜。
颜鲜红,菌菇朵饱满,极为漂亮的野生蘑菇。
直播间的网友们瞬间被气哭。
太在烧火,沈潇云把锅
洗
净后,烧了一些
把
早已准备好的树菇,
菜,新鲜的木耳,芹菜过了一遍
,
熟后捞起来,沥
。随后
锅烧油,放
切碎的
辣椒,大蒜沫,香葱煸炒
香味后,撒上一
椒,在淋上两勺
辣椒油,一些酸辣椒,放
调味的盐,再把那些
熟的菌菇蔬菜放
锅中翻炒,待
味,撒上一些炒熟的白芝麻,一
香菜碎叶,这份沈潇云馋了许久的麻辣菌菇香锅就
锅了。
“今天还有黄鳝,黄鳝裹了一层面粉,先炸了一遍,然后在用大火大油翻炒,很香也很。”每一样,沈潇云都夹上一筷
,给网友们看一
,然后放到自己嘴里,吃的津津有味。
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