第三十七章　　　　论钗

从正月初一到十五，社会上弥漫着的都是腾喜悦的气氛，这段时间弘历也比较闲，初七这一天便问一个休假两天，今儿刚刚回来当值的青年侍卫格图肯敖布：“这两天在家里都是怎样过的啊？”

那格图肯敖布虽然名字叫“一尘不染”，然而与琼古里尔哈可是两个风格，他可是半清的禀都没有的，十分世，待人络，对于生活充满了兴趣，如果说琼古里尔哈的趣味颇为雅，他则是相当世俗的，而且并不追求意识上的超脱，在格图肯敖布看来，就这样在红尘之中浮沉，享受这些现世的、偏重观的乐趣就蛮好，比如说饮，京城有名的馆他都吃遍了，还漂亮衣服，看戏专门看闹戏文，要么就是打斗的武戏，要么就是艳戏，清幽的欣赏不了。

此时听弘历这样问他，格图肯敖布的神儿便来了，很有劲儿地给弘历回顾：“初四晚上我回到家中，虽然已经吃过了饭，不过我母亲还是让人给我盛了一碗羊汤，我喝了这一碗羊汤，只觉得浑上洋洋的，当天晚上听戏，到三更天才睡；初五的早上，给呐呐哲哲请安之后，早饭吃的是饺，家中包了许多的饺，都冻在外面，此时丢开锅里去，一个个都跟石似的，那饺一共有三，一是韭菜猪，一是羊胡萝卜，还有一是笋丁鱼，是混着煮的，夹到了哪个便是哪个，吃了早饭之后，我就和朋友去饮茶听书，到中午才回来，路上我看有那卖橘的，很是新鲜，我便买了几斤回去，午饭后家里人一起吃橘，果然很是甘甜，不枉了那个价儿，那个午我看了一会儿书，就睡觉了，睡得这个快，晚上还要看放焰火，宵夜喝了一碗甜浆粥；初六早上吃的也是饺，上午，我特合莫（姨母）来了，带了两只活的野来，特合莫从小就很疼我的，知我现在在皇上边，笑得合不拢嘴，一个劲儿夸我息了，让我好好服侍皇上，我把皇上赏给我的那个珐琅鼻烟壶送给了特合莫，吃过了午饭，特合莫就回去了，午我去看了戏，晚上家里吃汤锅，就是用的特合莫拿来的那两只野，另外还有一盘榅桲汤儿拌大白菜心，这几天鱼吃得有吃不了，就这一盘生拌白菜心格外有味儿，酸酸甜甜还凉凉的，特别开胃，因为今儿早晨便要当差，昨晚我就没有熬夜，早早地睡了，今儿一早赶到里来。”

弘历哈哈笑：“好，有孝心！”

褚绣也在旁边笑着，格图肯敖布也是弘历前比较红的一个侍卫，弘历有的时候累了，便听他说说日常杂事，格图肯敖布有一个特，便是特别擅演绎发挥，虽然或许只是很平常的生活琐事，然而给他眉飞舞充满激地一讲，便让人到许多的兴味，褚绣也很是听，听了格图肯敖布的一番叙说，便格外能够受到现实生活的蓬生命力。

褚绣不由得便想到煮的榅桲汤，里面加了许多的冰糖，汤非常粘稠，挂在碗上如同化的琥珀淌，一颗颗饱满圆的山楂果红艳艳的，如同宝石一般，这汤冷却了来喝最好，能解酒，也能去腻，汤还可以当调料来用，比如说凉拌白菜心，还可以拌梨丝，风味也是非常独特的。

过年这几天，自己偶尔回去，吃的也是饺，虽然也来自江南，从前多包的是馄饨，然而在北京这许多年，也学会了北方的料理方法，包饺和包馄饨本来也不是天差地隔，最喜的是鹿馅的饺，有一回随着弘历去田猎，侍卫们每个人分了好大一块鹿，褚绣带回家里来，灵机一动，便将那鹿腰细细地剁了，加了蘑菇和香芹包成饺，因为鹿偏瘦，里面还额外多加了一些菜油和化的猪油，煮来晾得稍凉了一些，褚绣夹起一个来一尝，这猪油鹿饺果然极其鲜，比之猪又是一番风味。

听格图肯敖布绘声绘说了一番，弘历笑了一

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