她去的时候, 看见陈项正从张太监房里来。
她站门边看陈项帮张太监把饭桌布置好,又倒一碟调了秋油的芝麻酱,滴两滴香醋,观察了一会儿,冲他招招手。
“你这两天什么时候,帮我带样东西呗。”
陈项似笑非笑:“我说你今天这么积极,又有事要求我师父了?”
她也是从陈项全面接手兽苑的事后才晓得,兽苑在里的这块地方只是很小的一
分,兽苑真正养动
的地方还在京郊一个足有几百顷地的山谷里。像兽苑逃汰
来的老兽和不容易存活的幼兽,以及主
们有可能不喜
但又不能不备着的野兽都在那一块儿圈着,陈项现在三两天就要往那跑一趟。
陈项没立刻答应:“看来,你这回要办的事不小。什么事?”
吴桂一早起来, 把从太后
中得的, 昨天泡了一晚上的风
麂
剁了
,加小葱和香菜分别拌两个
馅,
了一帘麂
饺
上锅蒸, 又磨了一小锅豆浆, 给张太监提了过去。
虽说陈项现在大分时间都在外忙养兽场的事,但只要他在
里,伺候张太监的事就不会假手旁人。就凭这一
,吴桂
对跟他合作才保有基本的信心。
072
至于羊本
带的膻味很好解决, 香菜和蒜苗都能可以祛膻。唯独羊
本
的脂肪,如果不够丰富,浸
不到白馍的纹理中,一
咬
去, 失去那
被油脂浸没的
,总觉得失去了灵魂。
“我们的鱼吃的都是青小虾壳,最多只有指甲盖大。你要不嫌弃,要多少有多少,我明儿个就能给你带
来。可你要吗?”
“什么东西?”
“三四斤活虾,给你师父个好吃的。”吴桂
。
“青小虾壳?那也行啊!”吴桂
勉
:“实在不行,我熬
虾油
来看你家老爷
吃不吃这些。”
要是这个泡馍是给她自己吃的,她保准什么意见都没有。可吴桂知
张太监的
味, 羊
的膻味要是不完全压住,
得再
烂也不会得他的意。偏偏这
卤
煮
来的羊
再加孜然, 味
就完全不对了。
平心而论,吴桂的
夹馍肯定是没有正宗
夹馍好吃的, 而且这羊
就是普通羊
, 还经过熏制, 里面的油脂在熏制的时候已经被
了一
分,即使她的卤汤调制得再可
,煮得再酥烂,但
中缺少足够的油份, 吃起来的
还是比
瘦相宜的猪
差一层的。
吴桂对这个大孝
没法
,只
:“答不答应你师父说了才算,你着什么急?”最后叹
:“要是有猪
,我也就不用这么费事了。都怪田大壮,害得
里现在一两猪
都找不到了!”
意又切来的一盘咸鸭
,这顿饭还算是满意结束地结束在了月亮挂在树梢上,慢慢往上攀爬的那一刻。
“啧,怎么就连累你了?你们兽苑养那么些活鱼不吃虾吗?顺路带带呗。”
“什么事?”陈项走来问。
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“不带。”在她追问之前,陈项:“你知
三四斤活虾有多少吗?让我带
,万一被查
来,你也不怕连累我?”
“什么话……嘿嘿,你说你带不带吧。”
吴桂就把自己的打算说了,陈项皱眉
:“我师父年纪这么大,去一趟西掖廷多受累,不行,这主意你不用想,我不答应。”
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