&&&&兴趣，在网上查了好多什么黄油酪油的法，连带着吴桂天天看都看会了。

但油味偏厚，一般人吃两就腻了，只是这一菜端上去，怕也无法彩。

严御厨不愧是能当御厨的人，他看到吴桂打发的油，及试制的成品，顿时想了一个主意：能否把传统的莼菜羹与这油莼菜羹相合，更加巧的菜品？

吴桂受他启发，想起太极鱼图案，由严御厨将油放在素碗中，一个黑白边界，又放在冰桶中冻了半个时辰，待到油冻，将用熬制的白汤和火汤熬制的清汤和鱼素分别倒去，这碗太极汤果然成功制。

除了要端上便要开始用之外，这碗汤无论是摆盘，还是颜搭，甚至是味，都是完！

严御厨尽信心满满，但听见前面来人传话，说皇帝要见菜人的时候，也不由得张失态：“陛要见汤的人，吴姑娘，不如你还是跟我一去吧？”

064

吴桂知严御厨只是因为突然面圣而张，宽他两句, 自己留在后厨等消息。

大约是因为数月前那桩吃幼猪的官司已经被吓过一次, 离这的丈夫这么近, 吴桂心还平静。她这次是想了又想，确定自己的这菜没有犯讳之, 又有很大程度上会合乎皇帝的味, 才敢让严御厨拿来献给皇帝。

皇帝喜吃，有相通，那么莼菜如胶的应该也不会讨厌。何况这是皇帝的叔叔献上来的, 要不是对皇帝的味有所了解，也不会只献这野菜。

先不说吴桂对皇帝各不靠谱的猜想, 她在后厨等了约有一刻钟，果然看见严御厨面有喜地回来了。

一门他先对吴桂拱手相谢：“唉呀，这回多亏了桂姑娘你, 不然，老夫这回可就悬了。”

吴桂左右看一圈, 这厨房人来人往, 两人之前菜窝在一起用竹帘挡着, 原本没几个人注意, 但后小太监传严御厨面圣时没避人，因此他一门, 众人都或明或暗地，都在看他。吴桂笑着：“我就是打了个手，看严师父您, 把我说得像大功臣似的，得大家都要笑话了。”

严御厨一即明，当即改：“那也是桂姑娘你手打得好。”说罢，向她使个脸，两人去到外面找了个清净地。

严御厨：“我上就要调回东掖为陛这鱼羹，桂姑娘，大恩不言谢，你来日有用得到严某的地方，尽开。”

丽妃实在不是个好伺候的主，严御厨能早日脱离苦海，哪怕不受到褒赏，也是件可喜可贺的事。

吴桂跟他言谈投契，知他并不像众人中说的那样，是个敝帚自珍的小气人，也替他兴：“大师言重了。我还没谢过你这几天教授我这么些菜技巧，您若觉得不好意思，多教我两手就是了。”

严御厨摆手：“只是一些置菜品的技巧，桂姑娘有心，哪里学不到？不过，桂姑娘的救命之恩，老夫本该以绝学相授，但现在要赶着回东掖，只能等有机会再说了。”

吴桂可惜了一会儿，想到严御厨那手本事，别的不说，就说在汤碗里同时平稳而快速注两鱼汤的能耐，就不

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