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分卷阅读104(1/2)

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&&&&,”李源说着,拿起一个豆沙馅儿的卷咬了一,“嗯,这豆沙馅儿可真细,炒的火候也好,不油不,甜度刚好,吃着不腻。”

胡倾城和胡世佳拿了年糕的,一去就“咦”了一,年糕炸了之后恢复了原来的糯,咬去不容易断,还会拉丝,胡倾城把年糕扯断吃去,笑:“这个小朋友肯定会喜,又香又甜,有像我过年时候带倾国吃的炸。”

卷上了菜单,基本上是多少卖多少,尤其是荠菜馅的,因为不容易腻,有的客人能自己吃一大盘,看得姜筱筱都替他撑得慌。

卷卖了几天,姜筱筱又开始研究饼。

这里并没有吃饼的习惯,所以饼的没得卖,得自己,好在并不复杂,好的面团切成一个一个小剂,搓圆压扁了,两层中间涂上些油,然后叠在一起擀薄,一定要够薄,蒸完之后才会是半透明的。

锅上蒸着,姜筱筱就开始准备饼的馅儿了。

她要的是五饼,馅料就要五,绿的黄瓜丝,红的胡萝卜丝,黄丝,白的豆芽菜,还有的酱丝。

丝切好了,放在五个小碟里,旁边放上黄豆酱,再上一碟雪白的,就是一份饼了,姜筱筱用了个大圆木盘装,往桌上一放,看起来彩缤纷,颇有开的气氛。

镇上的人虽然没怎么吃过饼,但是烤鸭大家都是吃过的,饼一上菜单,大家都觉得相当有趣,尤其是从未见过饼的小孩,一定会缠着大人买上一份。

摊好,先涂上一层酱料,然后放上酱丝和各蔬菜丝,像包烤鸭一样包起来,裹得胖乎乎的,拿在手上咬上一,又好玩又好吃,连不喜吃蔬菜的小朋友也会把饼里的胡萝卜和豆芽菜都吃光。

这可是把家兴坏了,一到午就来店里打包饼,说是终于治好了孩病,五馅料,要是少包了一,孩们还和他们急呢。

“哎,还得是这里的饼好吃。”有客人嚼着饼说,“昨天图便宜,去隔祖母家吃了,我想着不就是饼蔬菜丝,再个酱料涂上,也不要什么技术量吧,估计味差不多,结果一端上来,饼老厚,蔬菜不知是不是焯的时候时间了,都了,酱只有个咸味,丝又牙,你说大家都是饼,他家怎么能的这么难吃?”

旁边有客人笑到:“你还去吃他家的饼,那还能叫饼嘛?那得叫冬饼,比我家被还厚呢,忒废牙。”

前面那个客人回嘴:“你不去吃,能知他家饼比被还厚?”

嘲笑他的客人又说:“那还用吃?那不是在门看看就知?”

另一位客人摇了摇:“你们呐,就贪那一小便宜,那家的东西还能吃?就便宜一两块钱,都是外买来的现成的,哪像小老板这里,拌个豆腐都比别人的好吃。”

姜筱筱把他们的东西端上来,忍着笑回了柜台里,反正三个人谁也别笑谁,都去过,还都因为觉得不好吃又回来了。

“对了,之前忘了问你,”姜筱筱问胡倾城,“倾国那边怎么样了?选上了么?”

“选上了,那节目组早就看中了她,面试不过是走个过场。”胡倾城说,“现在已经筹备着在拍了。”

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