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&&&&,”李源说着,拿起一个豆沙馅儿的
卷咬了一
,“嗯,这豆沙馅儿可真细,炒的火候也好,不油不
,甜度刚好,吃着不腻。”
胡倾城和胡世佳拿了年糕的,一
咬
去就“咦”了一
,年糕炸了之后恢复了原来的
糯,咬
去不容易断,还会拉丝,胡倾城把年糕扯断吃
去,笑
:“这个小朋友肯定会喜
,又香又甜,有
像我过年时候带倾国吃的炸
。”
三
卷上了菜单,基本上是
多少卖多少,尤其是荠菜馅的,因为不容易腻,有的客人能自己吃一大盘
,看得姜筱筱都替他撑得慌。
卷卖了几天,姜筱筱又开始研究
饼。
这里并没有吃
饼的习惯,所以
饼的
没得卖,得自己
,好在并不复杂,
好的面团切成一个一个小剂
,搓圆压扁了,两层中间涂上些油,然后叠在一起擀薄,一定要够薄,蒸完之后才会是半透明的。
锅上蒸着
饼
,姜筱筱就开始准备
饼的馅儿了。
她要
的是五
饼,馅料就要五
,绿
的黄瓜丝,红
的胡萝卜丝,黄
的
丝,白
的豆芽菜,还有
棕
的酱
丝。
五
丝切好了,放在五个小碟
里,旁边放上黄豆酱,再
上一碟雪白的
饼
,就是一份
饼了,姜筱筱用了个大圆木盘装,往桌上一放,看起来
彩缤纷,颇有


开的气氛。
镇上的人虽然没怎么吃过
饼,但是烤鸭大家都是吃过的,
饼一上菜单,大家都觉得相当有趣,尤其是从未见过
饼的小孩
,一定会缠着大人买上一份。
饼
摊好,先涂上一层酱料,然后放上酱
丝和各
蔬菜丝,像包烤鸭一样包起来,裹得胖乎乎的,拿在手上咬上一
,又好玩又好吃,连不喜
吃蔬菜的小朋友也会把
饼里的胡萝卜和豆芽菜都吃光。
这可是把家
们
兴坏了,一到
午就来店里打包
饼,说是终于治好了孩
挑
的
病,五
馅料,要是少包了一
,孩
们还和他们急呢。
“哎,还得是这里的
饼好吃。”有客人嚼着
饼说
,“昨天图便宜,去隔
祖母家吃了,我想着不就是饼
包
蔬菜丝,再
个酱料涂上,也不要什么技术
量吧,估计味
差不多,结果一端上来,饼
老厚,蔬菜不知
是不是焯
的时候时间
了,都
了,酱只有个咸味,
丝又
牙,你说大家都是
饼,他家怎么能
的这么难吃?”
旁边有客人笑到:“你还去吃他家的
饼,那还能叫
饼嘛?那得叫冬饼,比我家被
还厚呢,忒废牙。”
前面那个客人回嘴
:“你不去吃,能知
他家饼
比被
还厚?”
嘲笑他的客人又说
:“那还用吃?那不是在门
看看就知
?”
另一位客人摇了摇
:“你们呐,就贪那一
小便宜,那家的东西还能吃?就便宜一两块钱,都是外
买来的现成的,哪像小老板这里,拌个豆腐都比别人的好吃。”
姜筱筱把他们
的东西端上来,忍着笑回了柜台里,反正三个人谁也别笑谁,都去过,还都因为觉得不好吃又回来了。
“对了,之前忘了问你,”姜筱筱问胡倾城,“倾国那边怎么样了?选上了么?”
“选上了,那节目组早就看中了她,面试不过是走个过场。”胡倾城说
,“现在已经筹备着在拍了。”
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