盘中竖起的孔雀就像是用上好的玉雕刻而成，仅凭黄瓜居然就能这级的透明吗。

=豆知识=

番薯作为寿品，能够增加血弹，减少脂肪的堆积哦！

（之前看到一个节目里的大厨很注意油量控制，因此上章就学他用的低油壶。）

但是我不喜吃青椒，所以烦恼了很久还是拿醋拌过的黄瓜代替了。（喂）

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1.纤维、孔多的材更容易油，比如芹菜、豆腐、茄，淀粉类多的像是番薯之类也是，所以为了避免油量过多，建议先过焯一，用堵住纤维孔，这样油的摄就少了。

就这样，在盛了两碗白饭，和玛利亚一起掉这盘平平无奇的地三鲜后，我终于拿到了宿舍的钥匙。

2.三鲜分地、树、三大类，地三鲜=蚕豆、苋菜、黄瓜/元麦（青稞）/蒜苗，到了东北家常菜里，就是茄 土豆 青椒。

理智上虽然不舍得破坏孔雀的整造型，手中的筷却已经不听使唤的夹了一筷。

“没错，为了带的油脂，我还特地选用了大的分。毕竟我是个派，没有总觉得少了什么嘛。”

‘其实我更想直接吊个三黄，但厨房没有整，不如说都很少。’

一望去，就好像真的有一只孔雀在盘中鸣啼开屏！

面一层是茄吗，虽然用压锅蒸过但并没有蒸烂，还保持良好形状的秘诀果然就是因为那个——煎！

这个些微的甜味，是番薯！刚刚看她用烤箱烘了分，但整又没有的，不如说嚼起来还有嚼颈，是最后冰镇过收缩了质的原因吗！

作为孔雀尾的，是颜层层叠叠摆放的菱形蔬菜，最的茄放在底，渐变的翎是......

土豆用番薯代替是因为家里的番薯没吃完发芽了，所以在文里挽救一（？）

“这多细的，是吗？！”

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最后的这个，是叫茄盒吧。在日本用的最多的是青椒，茄的法则主要是烤、炒、炸、酱烧之类，茄盒虽然也是用炸的法，但难在于如何完的掏空茄，把在里面，更何况为了整造型茄还切的那么小，简直加大了难度……’

‘翠绿的分不所料是黄瓜，些许的酸味恰到好的抵消了油腻，不如说让整盘菜变得更加清。

摆盘引了——